DIVO´s Night Out – Os Prazeres da Carne

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Nesta noite de verão em ano de  pandemia , achamos por bem manter o optimismo relembrando o nosso primeiro DIVO´s Night Out  que aconteceu há um ano  em colaboração com o restaurante O Talho de Chef Kiko. Foi uma  noite de muitas conversas e animação em que a revista DIVO juntou-se ao Chef Kiko Martins para um momento de convívio  para o qual o chef preparou uma degustação, retratando os melhores sabores  do seu restaurante .

 

Nesta noite a equipe DIVO juntou um grupo de convidados que representam  áreas tão diversas como as artes visuais, a música, a moda , o desporto e o sector  financeiro para partilharem histórias e experiências .O interessante deste convívio  foi chegarmos a um público eclético , o que  habitualmente é raro no que diz  respeito ao landscape dos media, dentro e fora de espaços lusófonos .

 

Existem poucos meios que acabam por tentar gerar  diálogos  transversais  entre mentes com opiniões diversificadas ( e por vezes divergentes ) . Momentos como este de partilhas de ideias e sabores  são  a cada vez mais importantes num mundo em que o conceito do luxo está a transformar-se constantemente de um conceito monolítico e elitista, para algo mais experiencial e inclusivo.

 

 

A nossa colaboração com o chef Kiko ensinou-nos que a melhor forma de reunir consenso continua a ser através de momentos de partilha sejam eles através da hospitalidade ou numa singela conversa  aberta onde mais que uma mente troca ideias de forma proactiva e plural.

 

Sobre O Talho

Inaugurado em 2012 o espaço é  um 2-em-1, uma cozinha laboratório onde o reconhecido chef Kiko desenvolve novas formas desaborear carne. Na Butcher Shop  encontram-se carnes certificadas cortadas a rigor, ealguns preparados de carne para refeições simples, em casa. Tudo o que está à venda também pode ser servido na sala do restaurante, um espaço elegante decorado com pratos antigos e garrafas na parede. O espaço cria uma atmosfera aconchegante e requintado  onde os vários sentido são estimulados em combinação com a refeição.

O novo desensolvimento em 2020 foi o alargamento dos serviços de take away e entregas ao domicilio do restaurante e também da Butcher Shop, permitindo que possa saborear a experiencia O Talho no conforto da sua casa.

 

 

 

 

( Fotos : Artur Lourenço )

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