Cozinhar nos dias de hoje não é mais um divertimento ou hobby. Na era em que vivemos, ser um “chef” acaba por ser a profissão do momento, principalmente para alguns homens extremamente atenciosos na cozinha e que levam tremendamente a sério uma receita por mais simples que seja. Prova disso são as audiências de programas como Master Chef, Super Chefe, Tempero de Família e outros programas similares.
Em restaurantes ou em ambientes domésticos, é cada vez mais comum ver homens atraídos pelo universo da gastronomia. Seja para preparar refeições para a família, para fazer aquela comida básica de receber os amigos em casa ou mesmo para aprender a fazer pratos das mais finas cozinhas. Isso e mais tem feito com que os homens conquistem os seus espaços na culinária para criar e agradar paladares variados.
A arte de cozinhar é algo que muitos homens começaram a dominar cedo, através de observarem os seus pais ou avós enquanto cozinhavam e outros buscaram especializar-se através de cursos para uma satisfação pessoal ou a fim de se tornarem profissionais e montarem os seus próprios negócios. Sem sombra de dúvidas, podemos dizer que a arte de combinar ingredientes e temperos tem atraído mais e mais homens na cozinha.
Entretanto, há algo curioso no facto de o mercado ser maioritariamente dominado por homens, pois há uma concepção social de que a mulher é quem faz tarefas de casa, logo cozinhar é entendida como uma tarefa feminina. Podemos, assim, concluir que existe um paradoxo no universo culinário.
Por: Rebecca Nahenda
Português 
English